第23記事

外食・コンビニ活用術

正直に言います。外食してます（笑）

「透析患者って外食できないんでしょ？」とよく言われます。でも正直に言うと、私はわりと外食しています（笑）。週に1〜2回は外でご飯を食べることがあります。

完璧に制限を守ることが大事なのはわかっています。でも一生続く透析生活で、ガチガチに縛りすぎるとメンタルが続きません。「食べない」よりも「どう食べるか」を考えるようになりました。

コンビニ飯をよく活用しています。私がよく買うのはこんなものです。

・おにぎり（具材はシンプルなものを選ぶ）
・かけうどん・素うどん（汁は残す！）
・ゆで卵
・野菜スティック（少量ずつ）

ポイントは「汁を残す」ことです。うどんやラーメンのスープには塩分がたっぷり入っています。透析をはじめてから「汁は飲まない」が完全に習慣になりました（笑）。水分制限もあるので、汁を全部飲むと一気に水分オーバーになってしまいます。

夜透析で23時半ごろ帰宅するので、帰り道にコンビニに寄ることもあります。遅い時間に食べるのはあまりよくないとわかっていつつ、小腹がすいてしまう（笑）。そういうときはおにぎり1個にとどめるようにしています。

私は夜透析なので、透析直後は体がきれいな状態です。外食するなら「透析が終わった翌日」に食べることを意識しています。

透析前日（次の透析が近い日）はなるべく制限を守って、透析が終わった翌日は少しだけゆるめる。このサイクルで精神的なバランスを保っています。

もちろん翌日でも塩分・カリウム・リンを無視していいわけじゃないですが、体に余裕がある日に少し楽しむ。これが長く続けるコツだと思っています。

これは以前の記事でも書きましたが、透析をはじめたばかりのころに仙台旅行に行って、牛タンを食べまくったことがあります（笑）。そうしたらドライウェイトが増えてしまい、先生にちゃんと注意されました。

外食は塩分・リン・カリウムが多い料理が多いです。「旅行だからいいや」と気がゆるんでしまいがちですが、あの経験で学びました。食べる量と頻度が本当に大事です。

今の私が決めているマイルールはこちらです。

・汁物は残す（スープは飲まない）
・揚げ物は週1〜2回まで
・ご飯は少なめで注文する
・生野菜（サラダ）を大量に食べない（カリウム対策）
・水分を多くとるメニューは避ける

このルールを頭に入れておくだけで、外食でもある程度コントロールできています。

透析は一生続きます。食事制限も一生です。最初は「完璧にやろう」と思っていましたが、それだと精神的につらくなってきます。

私のスタンスは「8割守って2割楽しむ」です。外食もコンビニも上手に使いながら、ストレスをためずに生活していくことが大事だと思っています。くよくよしてもしかたない（笑）。楽しみながらやっていきます！

これからも「透析生活！」のリアルをお届けします。読んでくれてありがとう！