透析でもどら焼き!カリウムは意外と少なめ
公開:2026年10月13日
こんにちは、透析生活!のアグーと申します。
日曜日に、御徒町のうさぎやへどら焼きを買いに行きました。昔、叔母が食べて「美味しかった」と話していたのが、ずっと気になっていたんです。
店の前は行列でした。並んで、買えました。私のうしろにも、けっこう並んでいました。
叔母と分けて、私の分は1人で食べました。
生地がもちもちで、美味しかったです。
そのあとは、日本橋までGoogleマップを見ながら歩きました。この日は16,000歩。翌日は足が少し筋肉痛でした。
あんこは豆なのに、カリウムは少なめ
さて、透析をしていると、あんこはカリウムが多そうで気になります。小豆は豆ですからね。
でも、数字を見たら思っていたより少なくて、意外でした。
うさぎやのはこしあんでした。こしあん入りのどら焼きは、100gでカリウム61mg、リン65mgです。
(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年から引用)
焼き芋は100gでカリウム500mg(第162記事)。それに比べたら、どら焼きは全然少ないです。
ほかのお菓子と並べてみた
せっかくなので、ほかのお菓子とも並べてみました。100gあたりです。
(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年から引用)
| お菓子 | カリウム | リン |
|---|---|---|
| どら焼き(こしあん) | 61mg | 65mg |
| あんパン(こしあん) | 64mg | 55mg |
| 練りようかん | 24mg | 32mg |
| カステラ | 86mg | 85mg |
| ショートケーキ(いちご) | 120mg | 100mg |
| シュークリーム | 120mg | 150mg |
| ホットケーキ | 210mg | 160mg |
| ミルクチョコレート | 440mg | 240mg |
| ポテトチップス | 1,200mg | 100mg |
和菓子は全体に少なめです。ようかんがいちばん少なく、どら焼きはその次あたり。
洋菓子はリンが多いです。シュークリームが150mg、ホットケーキが160mg、チョコレートが240mgで、どら焼きの2〜4倍。カリウムはホットケーキが210mg、チョコレートが440mg。ポテトチップスは1,200mgで、お菓子の中でも別格です。
小豆は豆なのに、こしあんだと少ない。これは初めて知りました。
量には気をつけたい
ただ、量には気をつけたいです。水分は約31%、炭水化物は58g、100gで282kcal。数字が少なくても、2個、3個と食べれば増えます。1個の重さは店によって違うので、買うときに見てみてください。
食べるなら、1個ずつゆっくり。お茶やコーヒーを一緒に飲むときは、水分の量も数えてください。
制限は人によって違います。心配なときは、主治医や施設の管理栄養士に聞いてください。
出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」食品成分データベース
最後まで読んでいただきありがとうございました。また次の記事でお会いしましょう!
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