第167記事

透析でもどら焼き!カリウムは意外と少なめ

公開:2026年10月13日

透析でもどら焼き!カリウム少なめ。かじったどら焼きを見せる女の子

こんにちは、透析生活!のアグーと申します。

日曜日に、御徒町のうさぎやへどら焼きを買いに行きました。昔、叔母が食べて「美味しかった」と話していたのが、ずっと気になっていたんです。

店の前は行列でした。並んで、買えました。私のうしろにも、けっこう並んでいました。

叔母と分けて、私の分は1人で食べました。

生地がもちもちで、美味しかったです。

そのあとは、日本橋までGoogleマップを見ながら歩きました。この日は16,000歩。翌日は足が少し筋肉痛でした。

この記事の内容

  1. あんこは豆なのに、カリウムは少なめ
  2. ほかのお菓子と並べてみた
  3. 量には気をつけたい

あんこは豆なのに、カリウムは少なめ

さて、透析をしていると、あんこはカリウムが多そうで気になります。小豆は豆ですからね。

でも、数字を見たら思っていたより少なくて、意外でした。

うさぎやのはこしあんでした。こしあん入りのどら焼きは、100gでカリウム61mg、リン65mgです。
(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年から引用)

焼き芋は100gでカリウム500mg(第162記事)。それに比べたら、どら焼きは全然少ないです。

ほかのお菓子と並べてみた

せっかくなので、ほかのお菓子とも並べてみました。100gあたりです。
(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年から引用)

お菓子カリウムリン
どら焼き(こしあん)61mg65mg
あんパン(こしあん)64mg55mg
練りようかん24mg32mg
カステラ86mg85mg
ショートケーキ(いちご)120mg100mg
シュークリーム120mg150mg
ホットケーキ210mg160mg
ミルクチョコレート440mg240mg
ポテトチップス1,200mg100mg

和菓子は全体に少なめです。ようかんがいちばん少なく、どら焼きはその次あたり。

洋菓子はリンが多いです。シュークリームが150mg、ホットケーキが160mg、チョコレートが240mgで、どら焼きの2〜4倍。カリウムはホットケーキが210mg、チョコレートが440mg。ポテトチップスは1,200mgで、お菓子の中でも別格です。

小豆は豆なのに、こしあんだと少ない。これは初めて知りました。

量には気をつけたい

ただ、量には気をつけたいです。水分は約31%、炭水化物は58g、100gで282kcal。数字が少なくても、2個、3個と食べれば増えます。1個の重さは店によって違うので、買うときに見てみてください。

食べるなら、1個ずつゆっくり。お茶やコーヒーを一緒に飲むときは、水分の量も数えてください。

制限は人によって違います。心配なときは、主治医や施設の管理栄養士に聞いてください。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」食品成分データベース

最後まで読んでいただきありがとうございました。また次の記事でお会いしましょう!

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書いた人:アグー

40代・血液透析の患者です。糖尿病性腎症から透析生活に入り、いまは週3回・1回4時間の透析を続けています。お金と制度のこと、体のこと、日々の本音を、当事者の目線で書いています。医療従事者ではありません。

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